日本是全世界大家一致認(rèn)為較長(zhǎng)壽的國(guó)家，對(duì)于想要長(zhǎng)壽的人來(lái)說(shuō)，首先要從飲食上來(lái)改善，近日發(fā)表在BMJ的研究稱，堅(jiān)持日本膳食指南可降低全因和心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)，尤其是卒中的死亡風(fēng)險(xiǎn)。

研究結(jié)果表明，谷物、蔬菜、水果和魚(yú)類、肉類的攝入平衡，可以延長(zhǎng)日本人口的壽命。

2005年日本政府發(fā)布了日本料理中的日本食物指南，以說(shuō)明每天日本飲食中食物的平衡和數(shù)量。

東京全球健康和醫(yī)學(xué)全國(guó)中心的Kayo Kurotan進(jìn)行了一項(xiàng)研究，探究日本飲食指南和全因以及特殊死因發(fā)生率間的關(guān)系。

團(tuán)隊(duì)對(duì)36624名男性和42920名女性(年齡45-75)進(jìn)行了詳細(xì)的食物和生活方式的問(wèn)卷調(diào)查。對(duì)沒(méi)有癌癥、卒中、心臟病或慢性肝臟疾病病史的參與者隨訪15年。

研究數(shù)據(jù)顯示，對(duì)日本食物指南依從性更高的男性和女性，在隨訪的15年里，死亡率低15%。這種保護(hù)性的體現(xiàn)主要在于腦血管死亡率的下降。

研究人員總結(jié)說(shuō)：“我們的研究結(jié)果表明，日本人民均衡的攝入能量、谷物、蔬菜、水果、肉、魚(yú)、蛋、豆制品、乳制品、糖果點(diǎn)心和酒精，可以降低死亡風(fēng)險(xiǎn)，尤其是心血管風(fēng)險(xiǎn)，從而延長(zhǎng)壽命?！?/p>

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