“只為更好醫(yī)療”的出國(guó)看病領(lǐng)導(dǎo)品牌厚樸方舟消息，新的研究表明，膳食大豆制品對(duì)于乳腺癌患者是不受威脅的，甚至有利的。早期在線發(fā)表在美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的同行評(píng)議期刊《癌癥》上，這些發(fā)現(xiàn)可能有助于解決大豆與乳腺癌預(yù)后的潛在聯(lián)系的爭(zhēng)議。

大豆食品被認(rèn)為是人類(lèi)較健康的食物，但是它們的類(lèi)似雌激素的性質(zhì)已經(jīng)引起了人們對(duì)乳腺癌潛在風(fēng)險(xiǎn)的增加的擔(dān)憂。這是因?yàn)樵诩に厥荏w陽(yáng)性的癌癥里，存在著對(duì)高雌激素水平幫助癌細(xì)胞生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移的擔(dān)憂，雖然這仍然存在爭(zhēng)議。

“異黃酮是具有雌激素樣特性的大豆的一種組分，已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室研究中顯示其可減緩乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，并且關(guān)于患乳腺癌的東亞婦女的流行病學(xué)分析發(fā)現(xiàn)更高的異黃酮攝入和降低的死亡率相關(guān)聯(lián);然而，其他研究表明，異黃酮的雌激素樣效應(yīng)可能降低用于治療乳腺癌的激素治療方法的有效性?！彼虼拇髮W(xué)(Tufts University)Friedman營(yíng)養(yǎng)科學(xué)和政策學(xué)院的張芳芳博士解釋道?！坝捎谶@種矛盾的結(jié)果，現(xiàn)在仍然不確定是應(yīng)該鼓勵(lì)還是應(yīng)該避免乳腺癌患者攝入異黃酮。

為了提供一些清晰度，張博士和她的同事們觀察了被診斷患有乳腺癌的6235名美國(guó)和加拿大的婦女的飲食攝入異黃酮與(任何原因造成的)死亡之間的關(guān)系。在期間隨訪9年，乳腺癌婦女消耗大量的異黃酮比低消耗量的婦女的死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了21%。這種減少主要限于激素受體陰性的腫瘤和未用抗雌激素治療方法治療的婦女，例如他莫昔芬(tamoxifen，起阻斷雌激素的作用)。與一些以前的研究相反，高水平的異黃酮攝入量與接受激素治療的婦女的死亡率沒(méi)有關(guān)聯(lián)。

“根據(jù)我們的研究結(jié)果，我們沒(méi)有看到大豆食物攝入對(duì)于接受激素治療的婦女有不利影響，”張博士說(shuō)?！皩?duì)于患有激素受體陰性乳腺癌的女性，大豆食品可能具有保護(hù)作用。沒(méi)有接受激素治療的女性患者的相關(guān)性較弱，但仍具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

超過(guò) 20%的雌激素和孕酮受體狀態(tài)已知的新乳腺癌病例是受體陰性的，并且它們的生存率比激素受體陽(yáng)性放入病例差。老牌作者，加州癌癥預(yù)防研究所的Esther John博士說(shuō)：“診斷后，生活方式因素是否會(huì)改善生存率是一個(gè)重要的問(wèn)題，我們的研究結(jié)果表明，攝入異黃酮的患者的生存期可能更好。研究人員指出，他們研究的是天然存在的飲食異黃酮，而不是補(bǔ)充劑中的異黃酮。

食品中的異黃酮與乳腺癌細(xì)胞如何相互作用尚不清楚，但研究表明，他們有抗氧化，抗炎，抗血管生成和其他影響腫瘤生存和生長(zhǎng)的功能。

在隨后的編輯評(píng)論中，Emory大學(xué)Winship癌癥研究所的Omer Kucuk博士指出，美國(guó)是世界前列大豆生產(chǎn)國(guó)，并且有能力發(fā)起改變衛(wèi)生政策，鼓勵(lì)大豆攝入。“我們現(xiàn)在有證據(jù)表明，大豆食品不僅預(yù)防乳腺癌，而且有益于乳腺癌的婦女，因此，我們可以介紹婦女消費(fèi)大豆食品，因?yàn)榇蠖箤?duì)健康的太多益處。

來(lái)源：生物360

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